Voedsel Intolerantietest Plus

Er zijn veel mensen met vervelende onbegrepen klachten. Een mogelijke oorzaak van deze ongemakken kan een voedselintolerantie zijn. Omdat een intolerantie niet altijd direct klachten geeft maar meestal pas na een tijdje, zijn er waarschijnlijk meer klachten toe te schrijven aan een intolerantie dan aanvankelijk gedacht. Bij een intolerantie test wordt er gekeken of er specifieke antistoffen (IgG) overmatig aangemaakt worden.

Als je langdurig voedingsmiddelen blijft eten die een reactie veroorzaken kan dit tot de volgende meest voorkomende symptomen leiden: vermoeidheid, een opgeblazen gevoel, buikkrampen, aanhoudende jeuk, hoofdpijn, migraine en acne. Je kunt voor veel verschillende voedingsmiddelen een intolerantie ontwikkelen. Daarom meten we een groot aantal voedingsmiddelen en ook heel specifieke voedingsmiddelen. Het kan namelijk zijn dat je niet goed tegen koemelk kunt, maar bijvoorbeeld wel tegen geitenmelk, schapenmelk, buffelmelk, kokosmelk, amandelmelk of havermelk. Daarom is het belangrijk om specifieke voedingsmiddelen te analyseren, zodat we je alternatieven kunnen bieden mocht er een intolerantie waargenomen worden.

Binnen twee weken nadat je jouw sample terug hebt gestuurd, krijg je en een overzichtelijk rapport geleverd. In het rapport staat de reactie op 195 voedingsmiddelen ingedeeld in overzichtelijke categorieën. Met een duidelijk kleur (groen - geel - rood) is aangegeven hoe sterk je reactie op een bepaald voedingsmiddel is. Onderaan het rapport krijg je aanvullende informatie over alle rood gekleurde voedingsmiddelen met alternatieven. Erg handig, want zo kun je meteen kiezen voor een soortgelijk voedingsmiddel waar je niet op reageert.

Het rapport bestaat uit 3 onderdelen:

We beginnen met een samenvatting van alle hoofdcategorieën. Hier kun je direct zien binnen welk gebied jouw aandachtspunten liggen. De hoofdcategorieën zijn: groenten, granen & zaden, peulvruchten, fruit, noten, ei & melk, koffie & thee, super foods en paddenstoelen.

In de specifieke hoofdstukken worden de hoofdcategorieën uitgesplitst. Zo zitten er bijvoorbeeld 51 verschillende groente soorten in de groenten categorie. Achter ieder voedingsmiddel staan drie bolletjes. Het eerste bolletje is groen en dat wil zeggen dat er niets aan de hand is. Als er twee bolletjes staan dan zijn ze oranje gekleurd, dit wil zeggen dat er een milde reactie op deze voedingsmiddelen is. Bij 3 bolletjes worden ze rood en dit wil zeggen dat er een sterke reactie is op dit voedingsmiddel en dat je het voedingsmiddel het beste 3 maanden niet kunt eten.

In het derde gedeelte van het rapport komen de rood gekleurde bolletjes naar voren en wordt uitgelegd wat de mogelijke symptomen zijn die samenhangen met een intolerantie op dit specifieke voedingsmiddel. Vervolgens krijg je informatie waar dit voedingsmiddel vaak in wordt verwerkt. Denk bijvoorbeeld aan koemelk, dat zit ook vaak in koekjes, kaas, yoghurt etc. Je krijgt daarnaast ook informatie waar je op moet letten als je het etiket van een voedingsmiddel bekijkt. Denk in het geval van koemelk bijvoorbeeld aan melkeiwit dat kan worden weergegeven als kunstmatige boter, kaassmaak, caseïne etc. Tot slot krijg je een lijst met alternatieve voedingsmiddelen die je als vervangend product kunt gebruiken.