Biologische Witte Moerbeibessen - 300 g

Witte moeibei

De witte moerbei (white mulberry) is een plant die oorspronkelijk uit China komt en wel 16 meter hoog kan worden. De plant is onmisbaar voor de productie van zijde en is daardoor ook in andere landen geïntroduceerd. Daarnaast is de moerbei een exclusieve traktatie met een heerlijk zoete honingachtige smaak. De vruchten kunnen verschillende kleuren hebben: van wit tot roze of paars/zwart. De witte moerbei dankt zijn naam aan de witte knoppen die hij draagt en niet aan de kleur van zijn vruchten.

Wat zijn moeibessen?

Mul berries of in het Nederlands vaak aangeduid als ‘moerbeien’. Het zijn de vruchten van bomen die behoren tot het geslacht Morus. Er zijn verschillende moerbeibomen, maar de witte moerbei ook wel Morus alba en de rode moerbei: morus rubra zijn de meest voorkomende. Moeibessen zijn kleine, zoete vruchten en zien eruit als langwerpige bessen. De smaak van de bessen varieert van zoet tot lichtelijk zuur. Dit is afhankelijk van de rijpheid en het type moerbes.  

Hoe gebruik je moerbessen?

Moerbeien kunnen vers worden gegeten, bijvoorbeeld als een tussendoortje. Moeibessen worden daarentegen ook vaak gedroogd om rozijnachtige vruchten te verkrijgen. Ook worden de bessen toegevoegd aan ontbijtgranen, yoghurt, smoothies, bakproducten en salades.  

Voordelen

Moerbeien zijn rijk aan Vitamine C, dat het lichaam beschermt tegen vrije radicalen en het immuunsysteem ondersteunt. Ook zijn moerbeien rijk aan vezels en ondersteunen daarmee een gezonde stoelgang. Verder zijn ze een bron van ijzer, dat bijdraagt aan de aanmaak van rode bloedcellen.

Hoeveel moerbeibessen per dag?

De hoeveelheid moerbeibessen je per dag kan eten, hangt af van je dieetbehoeften, gezondheidstoestand en calorie-inname. Over het algemeen worden moerbeibessen beschouwd als gezonde vruchten en kunnen ze met mate worden geconsumeerd als onderdeel van een evenwichtige voeding.