Biologische Wijnsteen Bakpoeder - 180 g
Beschrijving
Wat is Wijnsteenbakpoeder?
Wijnsteenbakpoeder is een mix van wijnsteenzuur en baksoda. Doordat de wijnsteen reageert op de baksoda hoef je niks zuurs toe te voegen aan je recepten om te zorgen dat deze kunnen rijzen. Wijnsteenbakpoeder is ook de meest natuurlijke variant bakpoeder. Wijnsteen is wijnsteenzuur dat is omgezet in kristallen. Dit ziet eruit als de grote suikerkorrels die je onder op de bodem van of aan de kurk van je wijnfles kunt vinden. De kristallen zijn smaakloos. Wanneer deze kristallen worden gezuiverd ontstaat er een wit wijnsteenpoeder dat gecombineerd met bakpoeder, wijnsteenbakpoeder oplevert.
Voordeel wijnsteenbakpoeder t.o.v gist
Wijnsteenbakpoeder heeft in tegenstelling tot gist geen rijstijd nodig. Het is van nature glutenvrij, in tegenstelling tot veel andere bakpoeders.
Aanbevolen gebruik
Opmerking
Mattisson heeft veel vertrouwen in de producten die zij aanbiedt. Op basis van de EFSA database hebben we zoveel mogelijk toegestane informatie op de website vermeld. Wettelijk gezien mogen wij geen (complete) informatie verstrekken over de toepassingen van onze producten. Voor meer informatie kunt u altijd een orthomoleculair therapeut raadplegen. Bij vragen of opmerkingen mag u uiteraard ook met ons mailen; info@mattisson.nl of bellen 030-6017378.
Veiligheid
Een gezonde levensstijl is belangrijk, evenals een gevarieerde evenwichtige voeding, waarvoor voedingssupplementen geen vervanging zijn.
*Geoorloofde EFSA claims
**Voorlopig toegestane EFSA claims (on hold)
Gebruik en bewaren
Wijnsteenbakpoeder is een natuurlijke variant van bakpoeder en bevat geen chemische rijsmiddelen. Het poeder kan gebruikt worden als rijsmiddel voor (glutenvrij) brood-, koekjes- en taartdeeg en kan in dezelfde hoeveel- heid worden gebruikt als bakpoeder, ongeveer 20 gram per 500 gram meel.
Koel, droog en afgesloten bewaren. Buiten bereik van kinderen houden.
Ingrediënten
| ingrediënten | Biologische Maiszetmeel, zuurteregelaar: wijnsteen (monokaliumtartraat E336) 24,7%, rijsmiddel: natriumbicarbonaat (E500). |
|---|---|
| voedingswaarde per | 100 g |
| energie | 1004 kJ / 235 kcal |
| vet | 0 g |
| koolhydraten | 44 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| eiwitten | 0 g |
| zout | 17,5 g |
Specificaties
| inhoud | 180 g |
|---|---|
| Productkenmerk | Biologisch, Vegan |
| EAN-code | 8717677968510 |
| SKU | MT1596 |
| land van herkomst | Duitsland |
| allergenen | Maïs |
